السبانخ المحلي البسيط والمرضي (Spinacia oleracea) يبقي مطبخك مليئًا بالخضار الصحية. في معظم المواقع ، يقدم الخضروات السنوية الموسمية موسمين منفصلين للزراعة كل عام. لا يختلط الطقس الدافئ مع السبانخ في الحديقة ، لذلك خطط للمحاصيل وفقًا لذلك. استيعاب تفضيلات السبانخ لدرجات حرارة باردة وأيام قصيرة ، وستحصل على مكافآت لذيذة.
تزايد السبانخموسم بارد المحاصيل
تربة صحيةالتربة الباردة والهواء تشجع على إنبات السبانخ والنمو اللاحق. زرع بذور السبانخ بمجرد أن يمكن عمل التربة في الربيع - كلما كان ذلك أفضل. تواصل مع المزارع المتعاقبة كل أسبوع إلى أسبوعين حتى آخر صقيع متوقع في منطقتك. بمجرد وصول أيام أطول ودرجات حرارة أكثر دفئًا ، انظر إلى الانخفاض. لموسم السبانخ الثاني ، زرع البذور في منتصف إلى أواخر الصيف. تنخفض معدلات الإنبات في التربة الدافئة ، لذا يجب تعويض درجات الحرارة المرتفعة عن طريق زرع بذور إضافية. لا تقلق بشأن الطقس البارد قادمًا ؛ السبانخ يتحمل أدنى مستوياته من 15 إلى 20 فهرنهايت. تركز درجات الحرارة الباردة على سكريات أوراق السبانخ وتحلي مذاقها.
اعتبارات الشمس والظل
تزايد السبانخيزدهر السبانخ بأشعة الشمس الكاملة خلال المواسم الباردة ، ولكن الأشعة الصيفية الشديدة تغمرها. في عملية تعرف باسم البراغي ، السبانخ الزهور قبل الأوان ويضع البذور. بمجرد البراغي السبانخ ، لا يمكنك إيقافه. تتحول الأوراق بمرارة وتضعف النباتات. الظل الجزئي يساعد على تمديد موسم النمو وتأخير الاغلاق. للحصول على محلول طبيعي ، ازرع السبانخ حيث توفر الأشجار ظلًا صيفيًا مُفلتر خلال أوائل الربيع ، تتدفق أشعة الشمس الكاملة عبر فروع عارية. توفر أوراق الشجر غير الواضحة الظل المطلوب. تنخفض الأوراق عندما تصبح درجات الحرارة باردة ، وتكون محاصيل الخريف مليئة بالشمس مرة أخرى. تمديد السبانخ الربيع عن طريق زرع على الجانب الشمالي للمحاصيل أبطأ وأطول. مع مرور الأيام الدافئة والنباتات الناضجة ، تتمتع السبانخ بظلالها.
متطلبات التربة والتباعد
تباعد صحيحالتربة جيدة التصريف والمواد العضوية الوفيرة تدعم السبانخ الصحي الغزير. قبل الزراعة ، عمل 2 إلى 3 بوصات من السماد العضوي في التربة على عمق 6 بوصات. يفضل السبانخ درجة الحموضة في التربة في المدى شبه المحايد من 6.5 إلى 7.5. النبات يقاوم قلوية أعلى ، لكنه لا يتحمل التربة الحمضية. زرع السبانخ في الصفوف التقليدية أو بث البذور داخل صفوف واسعة. الحفاظ على الصفوف 12 حتي 18 بوصة ، وبذور النباتات في فترات 1 بوصة. شتلات رقيقة إلى نبات واحد كل 6 بوصات عندما يصل طولها إلى 3 إلى 4 بوصات. يشجع الاكتظاظ على الانحناء ، لذا امنح المجال للنباتات المتنامية. إرسال الطفل الخضر كنت رقيقة إلى المطبخ.
الرطوبة والتغذية والحماية
تزايد السبانخحاجة السبانخ رطوبة ثابتة. الترباس النباتات في التربة الجافة للغاية. استخدم 1 بوصة من الماء أسبوعيًا كدليل ، لكن اضبط للحفاظ على رطوبة التربة باستمرار. بمجرد وصول النباتات إلى 4 بوصات ، تغطس من 1 إلى 2 بوصة من السماد العضوي. هذا يساعد في الحفاظ على تربة باردة ، يحتفظ بالرطوبة ويقلل من الأعشاب الضارة. في التربة الخصبة العضوية في درجة الحموضة المناسبة ، لا يحتاج السبانخ إلى الأسمدة المضافة. بالنسبة للتربة المستنفدة ، قم بدمج الأسمدة الحبيبية 10-10-10 في التربة بمعدل 1 1/2 رطل لكل 100 قدم مربع قبل الزراعة. ارتداء القفازات ونظارات السلامة ، وتجنب ملامسة الجلد المكشوف. استخدم أغطية الصف العائم لحماية المحصول من آفات الحشرات الضارة بالورق.
