الألوة فيرا هو نبات عشبي شعبي وعشب طبي. كثير من الناس يشربون عصير الصبار أو يستخدمونه في العصائر أو حلويات الفاكهة. من الممكن أيضًا طهي الألوة فيرا. أنها تحظى بشعبية في المأكولات الآسيوية وأمريكا اللاتينية وغيرها. ويقال إن الفوائد الصحية للألوة فيرا عديدة. بعض الناس يعتقدون أنه يساعد الأفراد الذين يعانون من مرض السكري. وتفيد التقارير أن النبات جيد كمسهل ويمكن أن يخفف من متلازمة القولون العصبي. يحتوي الصبار على نسبة عالية من الفيتامينات C و A و B-12 والبروتين والكالسيوم والزنك والمغنيسيوم.
الألوة فيرا في الحديقة
ورقة الصبار تشطف بالماءغسل أوراق الصبار فيرا. على الرغم من أنه يجب عدم تناول الجلد ، فقم بإزالة أي أوساخ سائبة من الجلد حتى لا يصطاد بلحم النبات عندما تكون الأوراق مفتوحة.
ورقة الألوة شرائحشريحة من أسفل كل ورقة.
جل الصباراستنزاف كل ورقة. ادعم الأوراق في وعاء أو مصفاة واتركهم يجلسون لمدة ساعة إلى ساعتين. توجد مادة صفراء لزج في أوراق الصبار ويجب إزالتها قبل الطهي.
عصير الألوة فيرا وورقة الألوةقشر أوراق الصبار عن طريق إزالة الجلد الخارجي. بعض الناس يفضلون أن يقتطعوا الجانب وينشرون الأوراق كما لو كانت سمكة. لأن النبات يمكن أن يكون زلق ، كن حذرا. تجاهل الجلد ، الذي يمكن أن يسبب اضطراب في المعدة في بعض الناس.
مكعبات الألوة فيراقطع لحم الصبار إلى مكعبات 1 بوصة.
الألوة فيرا مع النعناع الطازجطبخ الألوة فيرا. ينضج الألوة فيرا مع التوابل المفضلة لديك لمدة حوالي 1/2 ساعة. من المحتمل أن تتقلص الألوة أثناء الطهي. خيار آخر هو إضافة الألوة فيرا إلى الحساء المفضل أو وصفة الحساء قبل حوالي 30 دقيقة من انتهاء الطبق. يغلي بعض الناس مكعبات الألوة فيرا في كوب واحد من السكر مع عصير ليمون واحد أو لايم في علاج منعش حلو.
