أكثر من 90 في المئة من الأفوكادو في العالم يزرعون في كاليفورنيا. من أجل الحصول على الأفوكادو بأمان في جميع أنحاء البلاد ، وحتى في جميع أنحاء العالم ، يجب شحن الأفوكادو بشكل صحيح. في حالة شحن الأفوكادو لأغراض البيع بالتجزئة ، فهناك درجات حرارة وحاويات وإرشادات محددة يجب اتباعها. ولكن بالنسبة لأولئك الذين ينقلون الأفوكادو فقط إلى الأصدقاء والعائلة ، فإن عملية الشحن بسيطة نسبيًا.
الأفوكادو بحاجة إلى أن تبقى باردة أثناء الشحن.الخطوة 1
اختيار الأفوكادو. أسهل طريقة لخفض الأفوكادو هي استخدام كليبرز طويل.
الخطوة 2
نقل الأفوكادو على الفور إلى الثلاجة. هذا سوف ينعش في النضارة ويمنع الأفوكادو من النضوج الكامل وربما يحدث سوء.
الخطوه 3
حزمة الأفوكادو في علب تسمى العروات. إذا لم يكن هذا النوع من الكرتون متاحًا ، فقم بتعبئة الأفوكادو بطريقة لا تتزعزع وتتحرك وتصبح كدمات ، مثل لفها في الورق.
الخطوة 4
ضع كرتون الأفوكادو في وعاء آمن لاحتواء الجليد الجاف وإضافة الثلج الجاف. هذا سيبقي الأفوكادو باردًا أثناء عملية الشحن. إذا كان الوصول إلى شاحنة أو طائرة مبردة متاحًا ، فإن الثلج الجاف ليس ضروريًا.
